دامداری و کشاورزی قطب مشاغل زنجانیها

هادی اسدی

1399/02/09

دامداری

دامداری در استان زنجان به 2 صورت  سنتی (روستائیان و عشایر) و  صنعتی انجام می گیرد. دامداری صنعتی 350 واحد دامداری شامل  گاو و گوسفند، مرغداری استخرهای پرورش ماهی و زنبورداری است.

دامداری سنتی در اغلب روستاهای استان زنجان به تامین  فرآورده های لبنی و دامی خود  روستائیان می پردازد.محصولات لبنی دامداران عشایر را می توانید با سفارش به عشایر زنجان در حین بوم گردی تهیه کنید.

باغات زنجان

زیتون طارم پر آوازه ترین زیتون کشور

از دیگر مشاغل پررونق زنجان باغداری است.زیتون  زنجان حدود نیمی از زیتون کشور را تامین می کند.طارم و روستاهای پیرامون آن مانند: الزین، دستجرده، کلتان،جزلان‌دشت، پاوه‌رود، ونیسر و سان‌سیز، همچنین هزاررود مرکز باغات و پرورش زیتون هستند.

اگر اواسط شهریور برای بوم گردی به زنجان و مناطق طارم رفتید زیتون تازه رو می تونید از بازار طارم یا باغات روستایی تهیه کنید در اوایل آبان و به عبارتی پس از برداشت زیتون هر ساله در طارم جشنواره زیتون بر گزار میشه.

فندوق

طارم با توجه به اقلیمش بخش اعظم این باغات را از آن خود کرده است البته در اطراف روستای لار که در بخش روستا گردی استان زنجان به آن اشاره کردیم باغات فندوق وجود دارد.برداشت فندوق از نیمه اول شهریور آغاز و تا اواسط مهر ادامه دارد،باغات فندوغ در طارم حدود 400 هتکار است.

برنج طارم رقیب برنج گیلان

از دیگر محصولات روستایی برنج طارم است که بدلیل همجواری با شهرهای شمالی و همچنین آب فراوان رودخانه قزل اوزن پر رونق است. زمین های برنج در جنوب قزل اوزن بصورت مستقیم و در اواخر مرداد برداشت می شود و زمین های شمالی که بصورت نشایی کشت می شود برداشتتش از اوایل مهر است.این آمار رو برای خرید برنج، بعد از بوم گردی در این منطقه  به شما دادم.روستای "درامر" مرکز بهترین نوع برنج طارم است و بومیرو پیشنهاد می کند برنج این روستا رو از دست ندهید.

اغلب کارخانه های برنج استان زنجان در طارم واقع شده است.

انگور یاقوت  زنجان

از محصولات مهم و پر رونق استان زنجان است که ابهر و روستاهای اطراف این شهرستان مملو از باغات فراوان این استان را شامل می شود.البته بخشی از انگور به صورت کشمش و شیره انگور آماده می شود. روستاهای قروه، سجین ارکین و خلیفه حصار مرکز باغات انگور در ابهر هستند.

نیمه دوم شهریور فصل برداشت انگور از تاکستان های استان زنجان است که همزمان با آن هر ساله جشنواره انگور در روستای  درسجین برگزار می شود.درسجین روستایی است که امکانات بوم گردی در آن مهیاست.

شیر انگور

بعد جشنواره انگور و در اوایل پاییز زمان درست کردن شیره انگور است که اگر بوم گردی شما با آن مقارن شد، تهیه شیره انگور تازه خالی از لطف نیست. 

از دیگر محصولات کشاورزی زنجان می توانیم به گردو، بادام،گوجه فرنگی،غلات، گلابی،سیب، انگورو گیلاس اشاره کنیم که در باغات روستاهای این استان پراکنده است.

مسگری قایلبافی، چاقوسازی، از صنایع دستی است که بررونق شغلی مردمان روستایی استان زنجان موثر بوده است.

sideHeader

نظرات کاربران

sideHeader